FIDEUA NEGRA para 2

FIDEUA NEGRA para 2

10,00

Quick Overview

  • Fideos dorados de manera tradicional en aceite de oliva virgen
  • El tradicional rrosejat (de rubio, no de arroz)
  • Sepia del Mediterráneo fresca sin procesar
  • El color negro lo aporta la tinta de la propia sepia
  • Cebolla confitada 4h a fuego lento
  • Sepia estofada textura tierna
  • Samorreta clásica
  • Caldo de pescados y mariscos natural
  • Aprox. 2 Raciones de 250gr. (Total 500gr.)
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Descripción

No podíamos olvidarnos de la fideua , no deja de ser una paella que se le sustituye el arroz por unos fideos previamente dorados en aceite de oliva virgen consiguiendo el típico “arrosejat” , que  curiosamente proviene de la  palabra en Catalan  rubio o dorado, y no de arroz como muchos podrían imaginar.

Un espectáculo de texturas con todo el sabor de los pescados y mariscos tratados de la mejor manera marinera y de ambiente de pescadores.Nuestra versión tradicional y negra con la receta espectacular con tinta de sepia y calamar.

 

*Perfecto para añadirle tus moluscos y mariscos preferidos para personalizar tu AR3.

**No incluye el caldo para finalizarlo.

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